Matrimoni
Su coccoi de is sposus e il pane per il pranzo di nozze: forme della tradizione per il giorno che si ricorda.
Su ordinazione
Il pane delle occasioni
Quando la tavola conta davvero, il pane non si compra: si ordina.
Il rito
Su coccoi de is sposus
È il pane rituale degli sposi della tradizione sarda: una forma lavorata a mano, intagliata punta per punta, che accompagna il matrimonio come una benedizione di casa.
Da noi si fa come lo faceva il nonno: stesso lievito madre, stesse mani pazienti, stesso forno a legna. Ogni coccoi è un pezzo unico — per questo si ordina, e se ne parla con calma.
ParliamoneNon solo matrimoni
Ogni festa ha il suo pane
Feste in famiglia
Battesimi, comunioni, compleanni: coccoi lavorati e pezzature su misura per la tua tavolata.
La domenica, su ordinazione
Il forno la domenica lavora solo su ordinazione: se la festa è nel giorno di festa, basta dircelo per tempo.
Come si ordina
Semplice: ci si parla
Chiamaci o passa al banco e raccontaci l’occasione: data, quante persone, che pane immagini. Al resto pensiamo noi — e più tempo c’è, meglio viene.